文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春キャベツとアサリの塩焼きそば
by ★かずmama★
残り物キャベツと常備の冷凍アサリで簡単なランチ。塩コショウだけで美味しい春の塩焼きそばができますよ。 #春キャベツ
コツ、ポイント
冷たい麺を形のまま並べ、いじらない。ひっくり返すときもなるべく形のまま崩さない。最後のほぐしまでほぐさないこと。熱くならないと切れます。レンチンより蒸し焼きが断然美味しい!モチモチですよ。イカや海老があれば豪華に。
材料
(3人分)
マルちゃん焼きそば麺
3袋
春キャベツ
好きなだけ
玉ねぎ
1個
ニンジン
少量
アサリむき身
ひとつかみ
ごま油
少量
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
いつものソース味に変化をつけたくて塩コショウの海鮮焼きそばをつくったのがきっかけ。塩焼きそば、はまりますよ笑
1.
野菜とアサリをごま油で軽く炒め、塩コショウ、焼きそば麺をのせて水を少量ふりかけて蓋をし蒸し焼き2分。
2.
麺だけひっくり返して蓋をして40秒。蒸し焼き中は焦げないように時々ゆする。ふたを開けて麺をほぐし野菜と混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6154195
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.