はちみつベーコンの甘さが粒マスタードとマヨネーズに調和しています。
コツ、ポイント
キャベツは出来るだけよ〜く絞って水気を切って下さい。粒マスタードやマヨネーズの量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンを消費したくて作りました。
1.
キャベツはざく切りにしてボイルし、ザルにあける。
2.
ベーコンは一口大に切り、フライパンで焦げ目がつくまで炒める。
3.
ベーコンがカリカリになってきたらはちみつを加える。焦がさないように火加減を調整しながら煮詰める。
4.
ボウルに水気をよ〜く切ったキャベツ、ベーコン、粒マスタード、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
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