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簡単♪生ハムと枝豆のレモンミルクうどん
by クックおまちこ
レンジのみで10分もあれば完成! さわやかでまろやかな優しい味です。 生ハムの塩気がアクセントになってます。
コツ、ポイント
牛乳とレモン汁は混ぜると固まってしまいます。カッテージチーズみたいな感じのボロボロの塊が出てしまうので、食べる直前に全体に振りかけると多少は防げます^_^;
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
冷凍枝豆
10房
生ハム(あと乗せ)
6枚
☆牛乳
75CC
☆バター
5~8g
☆コンソメ(顆粒)
1/2スティック
レモン汁
小さじ1
粉チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
ルッコラ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
レモン果汁の賞味期限が近かったので、消費したくて。あとは時間をかけずにランチを取りたくてレンジだけで作れるメニューを考えました。
1.
具材は写真だけ 冷凍の枝豆は20秒位レンチンし、房から豆を出す
2.
お皿にうどんと枝豆と☆調味料を入れてふんわりとラップをしレンチン(600W 5分程度) レンチン後によく混ぜておく
3.
生ハムを乗せて、食べる直前でレモン汁を振りかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6154870
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