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お出汁の引き方<ハルのだしパック>
by ハルのだし
全てのお料理の味を支えるお出汁。 ハルのだしパックの使い方です。 お水から煮出し始めるのがコツです。
コツ、ポイント
ポイントは ①水から煮出すこと。 ②沸騰したら、すぐに火を落とすこと。 ③中火でコトコト、5分で出来上がり ※だしパックは軽く絞ってから、引き上げてください。
材料
(出来上がりお出汁500cc)
ハルのお出しパック
1パック
お水
500cc
このレシピの生い立ち
食卓から美味しいの笑顔が溢れることを願って、今日もハルのお出汁をお届けします。
1.
お鍋にお好きなお出しパックとお水を入れ、強火で火にかけます。
2.
沸騰して来たら、火を中火に落とし、4~5分煮出していきます。 ※写真では倍量を煮出し中です(*^_^*)
3.
お水から初めて、ゆっくりコトコト5分後。こんなにきれいなお出汁が引けました。
4.
鯛だしならをそのままご飯にかけて、鯛茶漬けに☆
5.
鰹や椎茸を使って、親子丼に♪
6.
炊込みご飯にも相性ばっちり☆
7.
人気の鯛や飛魚ならスープパスタもおすすめです。
8.
お好きなお出汁で煮物もおいしく作れます。
9.
まずは、お好きな具材でお味噌汁を。 是非、いろいろお試しください♪
https://cookpad.com/recipe/6155485
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