☆世界の料理に挑戦中①☆
炒めて煮るだけ簡単コルマ♪
コツ、ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると甘味が増します☆
チキンコルマが好きな彼いわく、レーズンを入れるのもお勧めだそうです。
このレシピの生い立ち
チキンコルマが好きな彼に頼まれて作りました。
1.
ヨーグルトに○の材料と、ぶつ切りにした鶏むね肉を入れて揉み、2時間程漬けておく。
2.
玉ねぎ(スライスorみじん切り)と●(ターメリック小1)をバターで炒める。
※今回はスライスした玉ねぎを使いました。
3.
2がしんなりしてきたら、☆のスパイスを加えて更に炒める。
5.
4にチキンスープ、ココナッツミルクを加えて煮たたせる。
6.
5が煮たったら、アーモンドパウダーと塩を加え、弱火でコトコト40分程煮込む。
7.
辛いものが好きな方は、カイエンペッパーをお好みで加えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6155613
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