文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラトマトラーメン
by づぃんこ
しおりさんレシピ、トマトつけ麺のアレンジです♪
コツ、ポイント
最初トマトつけ麺を作っていましたが、スープの味が濃く感じ、薄めていたら結果ラーメンになってしまったけど、すごく美味しかったので。 メンマは水で洗ってから使用する。 トマトで旨味の相乗効果♪
材料
(3人分)
豚バラ
200g
なると
半分
メンマ
1パック
トマト
1個
にんにくしょうがみじん
適量
豆板醬
少々
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
水(お好みの濃さで)
500cc
味噌・醤油・酢
小さじ半分づつ位
かつおぶし
1パック
中華麺
3玉
煮卵
適量
ゆで小松菜
適量
このレシピの生い立ち
家庭でここまでの味が出せるのか~~、とちょっと感動の美味しさでした♪
1.
香味野菜みじん、豆板醬で豚バラを炒める。
2.
水、めんつゆ、なると、かつお節を入れ、5分くらい煮る。
3.
刻んだトマト、刻んだメンマを入れ、味噌・醤油・酢を少々。
4.
麺を茹で(太麺)、熱々のスープをかける。 煮卵、小松菜をトッピング♪
https://cookpad.com/recipe/6155795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.