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黒酢と醤油で簡単!酢の物、おひたし♪
by もん健康レシピ★
簡単に野菜が取れてご飯が進みます^_^
コツ、ポイント
酸味が強く感じたら小さじ1程度で水で薄めるといいです。私は少し酸っぱいくらいが好きです^o^
材料
(1〜2人分)
黒酢
大さじ3
醤油
小さじ1
砂糖
少々
なす
1本
アスパラガス
3本
きゅうり
1/2本
このレシピの生い立ち
さっぱり黒酢の酢の物を作りたく、醤油と砂糖を加えて食べやすくしました。
1.
黒酢と醤油と砂糖を合わせておく
2.
なすは切って軽く炒める
3.
アスパラガスは根元の固い部分を切り、はかまをそいで3cm程度に切り電子レンジで1分加熱する
4.
あとは1と2.3を合わせるだけ。
5.
今回はきゅうりを使いませんでしたが、酢の物なのできゅうりにも合います。
https://cookpad.com/recipe/6156000
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