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トマト♡生ハム♡バジルの冷製パスタ
by YUZUMAMAN
トマトの甘み・生ハムの塩気・バジルの香りが絶妙な冷製パスタ♡ 【09/07/21 ピックアップしていただきました^^】
コツ、ポイント
塩・コショウはしっかりめに。お好みでモッツァレラチーズやクリームチーズ等を加えても美味しいと思います♫ 写真は普通のパスタ使用ですが、カッペリーニも冷製にはオススメです^^
材料
(1人分)
パスタ
80g
トマト
1個
生ハム
4~5枚
フレッシュバジル
6~7枚
にんにく
1片
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン汁
小さじ1
●塩・コショウ
しっかりめに
このレシピの生い立ち
大好きなマリネっぽい味付けでさっぱりと食べたくて、冷蔵庫にあったもので作りました♪
1.
トマトは種を除きザク切り、にんにくはみじん切り(又はすりおろし)、バジルも適当な大きさに切る。
2.
ボウルに、トマト・にんにく・●を入れて合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
パスタを表示時間よりも 1分長く茹で、ザルに上げて流水で洗い、氷水につけてしっかり冷やす⇒しっかり水気を切る。
4.
手順②のボウルに、パスタ・バジルを加え全体を合わせ、器に盛り、最後に生ハムを乗せたら出来上がり♪
5.
粉チーズを振りかけても美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/615647
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