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セロリの浅漬け(さっぱり味)
by Chausu
酸味は抑えめで優しくさっぱりした味 もりもり食べられちゃいます。
コツ、ポイント
すぐに食べられますが、2~3時間置くと、味がなじんで美味しくなります。にんじんや大根などの根菜を加えてもOK
材料
(2人分)
セロリ
1本
■
調味液
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちゃんこ屋さんで食べた小鉢が美味しくて…再現してみました。
1.
調味液を耐熱容器に入れレンジで 沸騰させたら準備OK
2.
熱いうちセロリを漬け込むと味がしみやすい。2〜3時間くらいがベスト! セロリの葉っぱもOKよん
https://cookpad.com/recipe/6156868
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