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コ ナムル
by kapacyan
豆もやしのナムルです。ネギが好きなので、いっぱい入れてます。そのまま食べてもいいし、ビビンパやサラダに入れても美味しいですよ。
コツ、ポイント
教えてもらったのは材料と作り方だったので、分量は私が考えました。私はちょっと塩を多めにして、サラダID61576にして食べたりします。
材料
(2人分)
豆もやし
2つかみ
青ネギ
1,2本
にんにく
1かけ
塩
小1/2~1
ほんだし
小1/2
ゴマ
好きなだけ
ゴマ油
大1
このレシピの生い立ち
コリアンのお友達に教えてもらいました。今まではナムル作りは苦手だったけど、教えてもらってからは得意になりました。Thank you Misun!
1.
豆もやしはヒゲを取る。 鍋に水ともやしを入れ蓋をして火にかけ、沸騰してから良い匂いになるまで煮る。 ネギは、3,4cmの長さの千切りにしておく。
2.
1のもやしとねぎ、そして残りの材料を良く混ぜて、出来上がり!
3.
*後日、関連レシピをアップ予定。このレシピも変更するかもしれません。
https://cookpad.com/recipe/61570
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