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ほっこり味♪卵と玉ねぎの雑炊 |
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人気検索トップ10入りありがとうございます＾＾冷蔵庫にあるもので簡単に雑炊にしてみました♪
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コツ、ポイント
余っている野菜があれば1の段階で一緒に入れてください☆しらすなど入れても美味しいと思います。
材料：
(一人分)
| ご飯 | お茶碗に軽く一杯分 |
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| 玉ねぎ | 4分の1 |
| 卵 | 1個 |
| ✳︎お水 | 300ml |
| ✳︎醤油 | 小さじ1 |
| ✳︎みりん | 小さじ1 |
| ✳︎ほんだし | 小さじ1 |
このレシピの生い立ち
雑炊が食べたくてちょうど冷蔵庫に玉ねぎが余っていたので
| 1. | 小鍋に✳︎とみじん切りにした玉ねぎを入れ、中火にかける |
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| 2. | 煮立ったらご飯を入れ、蓋をして弱火で5分ほど煮る |
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| 3. | 5分たったら中火にし溶き卵を回しいれる |
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| 4. | 全てをかき混ぜ、味見をして薄ければ塩を足してください♪あれば青ネギを添えると綺麗です☆ |
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