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簡単!しらすとカニカマの和風冷製パスタ
by あっちょんずキッチン
醤油とカツオ節が隠し味。娘から太鼓判。これは上手い和風冷製パスタ決定版。
コツ、ポイント
少し固めに茹であげ、水でしめよく水切り。これだけできれば美味しくできる!
材料
(2人分)
しらす
適量
カニカマ
適量
オリーブオイル
大さじ2
クレイジーソルト
適量
ガーリックパウダー
適量
醤油
大さじ1
カツオ節
一つまみ
小松菜
適量
ブラックペッパー
適量
麻拉ペッパー
適量
このレシピの生い立ち
連日冷製パスタをリクエストされ、しらすとカニカマ両方でアボカドなし、醤油ベースにしたら彩りもよく、和風冷製パスタの決定版ができました!
1.
パスタを茹でながらソース作り。(ゆであがる少し前にカットした小松菜を一緒にゆでる)
2.
しらすはカツオ節と醤油で和えておく。
3.
ボールにオリーブオイル、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、ブラックペッパー、さいたカニカマ、2のしらすを入れて和える
4.
茹であがったパスタと小松菜をよく水でしめよく水切りし、3で和える
5.
4を盛り付け、さいたカニカマ少々をトッピングし、麻拉ペッパーを振りかける
https://cookpad.com/recipe/6157817
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