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三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。地元料理研究家の方に麺にあうレシピを考えていただきました。 《料理研究家水谷早百合さんから》 市販の麺つゆより、コスパで美味しい手作り麺つゆを紹介して、活用して欲しいと思った。