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超!!簡単な「にんべん味玉」
by ありー♩
麺つゆだけで作れる簡単過ぎる味玉です。 お弁当にもラーメンにもおつまみにも幅広く使えて、とっても便利です(^^)
コツ、ポイント
卵は必ず室温に戻す事。鍋に卵を入れるときは面倒でも、お玉を使って優しく入れる事。
材料
(2人分)
卵
4個
麺つゆ
75cc
ジップロックなどの袋
1枚
このレシピの生い立ち
味玉が大好きなので、麺つゆだけで作ってみました(*´꒳`*)
1.
卵は室温に戻しておく。 室温に戻さないと、茹でる時に殻が割れてしまいます!!
2.
片手鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお玉で卵をひとつずつ丁寧に入れ、中火で7分加熱する。
3.
7分経ったらすぐに火を止め、氷水で冷やす。
4.
ジッパー付きの袋などに、にんべんの麺つゆ75ccを入れ、殻を剥いた卵が浸かるように入れる。冷蔵庫に入れて出来上がり!!
5.
個人的に、にんべんつゆの素がオススメです!我が家の場合、水で薄めずに、麺つゆだけで作ってます。
6.
卵は4時間後くらいから美味しく食べられますが、私は2日後が1番美味しいと思います(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/6158047
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