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竹の子の煮物
by まきSU3LAH☆
基本の作り方です♪
材料
(4人分)
筍の水煮
小2本
人参
1/3本
だしパック
1個
だしの子
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
(酒)
大さじ1
かつおぶし(最後に飾ります)
1パック
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
鍋に刻んだ竹の子、人参を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる。
2.
調味料を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取る。味を見て調節。
3.
10分ほど中火で煮る。
4.
味が染み込んだらお皿に盛り付け、かつおぶしをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6158496
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