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【離乳中期】豆腐のあんかけ
by 三条市
豆腐を昆布だしのあんかけにして、赤ちゃんも食べやすい献立にしています。
コツ、ポイント
大人のみそ汁の味付け前に取り分けると時間が短縮できます。
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
30g
だし汁(昆布)
大さじ2
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食中期からは主食、主菜、副菜をそろえてバランスよく食べることが大切です。大人の献立から取り分けやすいメニューを考えました。
1.
豆腐は5㎜角のさいの目に切っておく。
2.
1の豆腐とだし汁を鍋に入れて火にかけ、よく煮る。
3.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/6158509
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