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きゅうりの酢の物【JA遠州夢咲】
by JA遠州夢咲
「あと一品欲しい」というときにオススメのレシピです。きゅうりときくらげとささみ、それぞれの触感を楽しめますよ!
コツ、ポイント
完成したら冷蔵庫で冷やしておくとよりさっぱり感がでますよ!
材料
(4人分)
きゅうり
2本
ささみ
1~2本
きくらげ
3枚
塩
適量
ゴマ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2018年5月号(vol.313)掲載レシピ
1.
きくらげをお湯で戻し、ささみを茹でておく。
2.
きゅうりを千切りにして塩でもみ、水気を絞る。
3.
ごま油、しょうゆ、酢、砂糖を混ぜる。
4.
いりごまを上にかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6160391
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