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韓国家庭料理 絶品テンジャンチゲ
by 身土不二、医食同源
韓国の치돌박이 된장찌개です。 簡単で、味が深くてとっても美味しいです。大好きです。
コツ、ポイント
出来れば韓国の味噌を使ったほうが味が濃くなって美味しいです。コチュジャンを入れれば、味が濃くなるので少しでも良いので入れてみて欲しいです。
材料
(4人分)
玉ねぎ
半個
薄切り肉(牛)
50g
味噌(2種類あれば良いですね)
大2
コチュジャン
小3〜大1
椎茸
5個
豆腐
150g
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので再現しました。 チャドルバギ テンジャンチゲです。
1.
1Lの沸騰させた水に玉ねぎを牛肉を入れ、味噌を入れる。 そして、コチュジャンを投入。
2.
少ししたら椎茸、豆腐を入れる。 完成!
https://cookpad.com/recipe/6160780
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