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大学生考案★飲むサラダみそ汁
by 世田谷保健所
みそ汁プラス野菜ジュース! 簡単で包丁いらずの 栄養バランスの良いみそ汁です。
材料
(2人分)
水
160cc
だしパック
適量
冷凍にんじん
40g
冷凍れんこん
40g
冷凍ブロッコリー
100g
ばらしめじ
60g
ウィンナーソーセージ
2本
野菜ジュース
60cc
みそ
小さじ2
塩麹
小さじ1
プチトマト
4個
このレシピの生い立ち
世田谷区大学生食育プロジェクトVol.2 東京農業大学学生の考案レシピ
1.
水にだしパックを入れて沸騰したら、冷凍にんじん、冷凍れんこんを入れて加熱する。
2.
冷凍ブロッコリー、ばらしめじを入れて、火が通ったら、ウィンナーソーセージ、野菜ジュース、みそ、塩麹を入れて沸騰させる。
3.
器に盛り付け、プチトマトをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6160913
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