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簡単♥️ゴボウとこんにゃくの煮物
by 元外交官夫人のレシピ
短時間で煮物が出来上がり 一度冷ましてから火をいれると、味が染み込んで美味しいです。
コツ、ポイント
化学調味料は不要です。 こんにゃくはできれば空炒りしてください。 しょうゆとみりんは最後に入れてください。
材料
(4人分)
こんにゃく
300g
ゴボウ(水煮でも可)
1本(1袋)
ゴマ油
小さじ1
きび砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水
100cc
小ネギ、糸唐辛子(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりな1品です。お腹にしっかりたまり、ダイエットの見方です。 箸休めに、常備菜に
1.
こんにゃくを沸騰した中に入れ2分 ザルに茹でこぼし、鍋でカラ炒りする。キュッと音がしたらゴボウを加えゴマ油を入れる
2.
油が馴染んだら、きび砂糖→料理酒を入れ水を100cc注ぎ蓋をする。(中火)
3.
5分煮て蓋をとり、しょうゆ→みりんを入れ、味をみて良ければ完成
4.
2020/6/24 人気検索トップ10入りしました ありがとうございます❤️
5.
クック6XAIPPさん つくれぽありがとうございます♪ 美味しくできて良かったです~ こちらも凄く嬉しいです!
6.
食いしん坊山ガールさん つくれぽありがとうございます♪ ゴボウが柔らかくて、味染みなのがお写真から伝わりました!
7.
料理スキになってきたさん つくれぽありがとうございます♪ 旦那様に好評だったようで、とても嬉しいです~
https://cookpad.com/recipe/6162012
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