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★冷え冷えトマトと塩昆布★のゴマ油和え
by @kokomiyu
ゴマ油が、思ったよりしつこくなくて、結構あっさりしてますよ♪大葉がいい風味&塩昆布・ジャコがいい塩加減を出しています。
コツ、ポイント
ジャコと、塩昆布は塩分があるので、塩は控えめに入れてください。 ごま油をオリーブオイルに変更して、冷製パスタにもどうぞ♪
材料
トマト
大2個
大葉
6枚
ちりめんじゃこ
適量
塩昆布
適量
◎ごま油
大2
◎すりゴマ
大1~2
◎塩
小0.5
◎砂糖
隠し味程度(極少々)
このレシピの生い立ち
トマトや、大葉が、わんさか!!出来るので試しに作ってみました♪
1.
ボールに◎を混ぜ合わせます。トマトをカットして、他の具を入れ、冷蔵庫でよく冷やします。
2.
大葉・塩昆布・じゃこが無くても、充分美味しいです♪
3.
【3分副菜】旨味ましまし!「トマトの塩こんぶ和え」 H29・8・10クックパッドニュースに掲載。感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/616268
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