文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紅茶焼きドーナツ
by シルバニアF
ワタナベマキさんのレシピをアレンジした、紅茶味の焼きドーナツです。オールドファッション系の食感。かなり簡単で美味しいです
コツ、ポイント
紅茶は必ずアールグレイ。トワイニングを推奨。 金属型だからか、油を塗っているのが、カリッとしている理由だと思う
材料
(ドーナツ型(金属製)1枚 ドーナツ6個分)
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
三温糖
30g
卵
1個
サラダ油
45g
牛乳
50ml
紅茶(アールグレイ)ティーパック
2パック
ショートニング
適量
このレシピの生い立ち
ワタナベマキさん「紅茶のマフィン」のアレンジ。 アレンジ箇所は、砂糖と油の種類や分量。型と作り方の一部。本当はバットにオーブンシートを引いて作ります。 大好きで何回も作っています。
1.
型にショートニングを塗る。なければバターかマーガリンを塗ってください。
2.
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖(なければ白砂糖)を入れ、泡立て器で混ぜる。
3.
牛乳を耐熱容器に50ミリ入れ、レンジにかけてアツアツにする。 ティーパックで色を出し、牛乳も茶葉もボールに入れる。
4.
卵と油を加える。 混ぜる。
5.
型に流す。 膨らみます。ドーナツ型にするには少なめに生地を入れる。記載分量は少し多めなので、一部マフィンっぽくなる。
6.
180度のオーブンで30分焼く。できあがり⭐
7.
アレンジメモ × ほうじ茶 (違いわずか)つくれぽ提供 × 板チョコ1枚溶かし混ぜる (チョコ分からない)
https://cookpad.com/recipe/6163801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.