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クリームチーズのしょう油漬け
by 莉莉酒家
お酒のつまみの和風甘辛チーズです
コツ、ポイント
タレは必ず冷ましてからチーズを漬け込んで下さい。
材料
(2人分)
クリームチーズ
50g
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ4
大葉
1枚
ちりめんじゃこ
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
クリームチーズ自体に強い味がないので、砂糖醤油をつけて食べるお餅のようになるかも.....と試してみました。
1.
酒、醤油、みりんを鍋に入れ、軽くトロミをつけるように煮る
2.
冷ました1に、6等分したクリームチーズをしばらく漬け込む
3.
器に2のチーズを盛り付け、細切りの大葉、ちりめんじゃこ、ごまをのせる
https://cookpad.com/recipe/616414
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