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簡単福井風ソースカツ丼
by レオママ4144
我が家の金曜日は、フライデー。豚ロース肉だと油ぽくならず、軽く食べることができます。
コツ、ポイント
細めパン粉を使うことで、見た目が軽くなります。また、本場の「ヨーロッパ軒」さんは、特製のソースがあるのですが、ウスターソースで代用しています。
材料
(1人分)
豚ロース肉
3切れ
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
ソース
ウスターソース
このレシピの生い立ち
福井県に「ヨーロッパ軒」というソースカツ丼の美味しいお店があるのですが、なんちゃって、でいいから作りたいな、と思いました。
1.
豚ロース肉に小麦粉卵をくぐらせた後
2.
今回は、細めパン粉を使います。
3.
180度で、いい色になるまで揚げます。
4.
盛り付けます。最後にソースをかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6164767
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