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ホットプレートでナスのチーズ焼き
by comet
焼肉のときに、思いつきで作ったら美味しかった。もちろんオーブンでも。
コツ、ポイント
トマトケチャップの代わりにトマトソース、ピザソースを使うと更に美味しくなります。
材料
(適量)
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ナス
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オリーブ油
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トマトケチャップ
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バジル(オレガノでも可)
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溶けるチーズ
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼肉をする時は、冷蔵庫の残り物を焼いては楽しんでいます。このレシピもそんな中から生まれました。
1.
ナスは1センチ厚さの斜め切りにする。すぐに焼けばあく抜きは必要無し。オリーブ油を振って両面を焼く。
2.
トマトケチャップ、バジルを振る。
3.
溶けるチーズを載せて、ひっくり返し、チーズが溶けたら、表に返して出来上がり。
4.
我が家のバジルを使って、オーブンで作りました。オリーブ油はたっぷりのほうが美味しいのですが、カロリーが気になって・・。
5.
スライスチーズ(溶けないもの)を使用するとホットプレートで固まって、別の美味しさです。
https://cookpad.com/recipe/6165
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