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とり唐揚げのみぞれ和え
by 行政書士ゆみ
下味不要の簡単唐揚げに大根おろしとめんつゆ合わせるだけ。サッパリ食べれるので、大人にも好評です。
コツ、ポイント
鶏肉に味付けが必要ないので簡単です。下味の塩もなくても大丈夫です。 めんつゆは市販のものを天つゆの濃さに薄めて使っても美味しいです。 揚げたてを食べてください。サクッとしっとり。おすすめです。
材料
(4人分)
鷄もも肉
大2枚
片栗粉
適量
揚げ油
適量
大根
1/3本
■
めんつゆ(めんつゆでも可)
しょうゆ、みりん
50cc
だし
250cc
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
唐揚げをサッパリ食べる時の定番です。大人もこれならたくさん食べれます。
1.
鶏肉は一口大にきり、軽く塩をふっておく。
2.
大根はおろして軽く水を切る。
3.
めんつゆは、みりんを鍋に入れ煮立たせたあと、だしとしょうゆを加えて温めておく。
4.
鶏肉に片栗粉をまぶし揚げる。 揚げたてをお皿にもり、大根おろしを乗せ、全体にめんつゆを注ぐ。小ねぎを散らして召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6166656
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