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苺とバナナのキャラメルパウンドケーキ
by エマニエル・藤子
HMを使うので超簡単(・∀・)ノ 苺の香り・バナナの甘さ・キャラメルのほろ苦さが めちゃくちゃ美味しい( ´∀` )b
コツ、ポイント
★を混ぜ合わせるとき、ダマにならないよう混ぜて下さい。 パウンドケーキを焼き上げる時、表面に焼き色が付いたらアルミホイルを乗せると焦げ防止になります。 パウンド型は百均のLサイズ使用。
材料
(バウンド型(L) 2個分)
★ホットケーキミックス
200g
★卵
2個
★牛乳
50cc
★サラダ油
100cc
★砂糖
50g
苺
8個(約90g)
バナナ
1本
◯水
大4
◯砂糖
大4
水
小2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に苺とバナナが入ってたので、気晴らしにパウンドケーキを作ってみました。
1.
ボウルに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。苺とバナナは角切りにする。
2.
フライパンに◯を入れて強火にかけ、茶色くなったら火を止め、水と苺とバナナを加え混ぜ合わせる。
3.
①に②を入れてザックリ混ぜ合わせ、パウンドケーキ型6~7分目位まで流し入れる。
4.
180℃に温めたオーブンで30~40分焼き、爪楊枝を刺して生地が付かないか確認し、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6166959
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