文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ビビンバチャーハン☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★話題入りレシピ★★★ ビビンバ風の 濃厚ピリ辛こくうまチャーハン♪ 調味料を合わせておくから簡単!
コツ、ポイント
ダシダを鶏ガラスープのもとで代用する場合しょうゆの量を小さじ2にする ●の調味料を加えたら必ず水分を飛ばすように炒める お好みで豆板醤を加えても
材料
(3~4人分)
牛こま切れ肉
200g
焼肉のタレ
大さじ2と1/2
小松菜
1/2束
人参
1/3本
もやし
1/2袋
サラダ油(炒め用)
大さじ1
ご飯
600g
●コチュジャン
大さじ2と1/2
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●はちみつ
小さじ1
●ダシダ
小さじ1
●にんにく(すりおろしまたはチューブ)
少々
●ごま油
小さじ1
いりごま
大さじ1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷凍食品で食べたビビンバチャーハン 美味しかったので再現
1.
小松菜は1センチ幅に 人参は千切りに ●の調味料は合わせる 牛肉は食べやすい大きさに切り焼肉のタレに漬ける
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、 牛肉を入れ炒める♪
3.
ほぼ火が通ったら 人参を加えて炒め♪
4.
しんなりしたら 小松菜、もやしも加えてさっと炒め♪
5.
●の調味料を加えて♪
6.
水分をとばすように 1分ほど炒める♪
7.
ご飯を加えて全体を 焼き付けるように炒める♪
8.
味をみて 薄いようなら コチュジャン、塩こしょうで調整し、 いりごまを加えて炒める♪
9.
出来上がり*
10.
★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪
11.
最新の投稿はInstagram(インスタ)にて 【eiyoushino_recipe】ぜひフォローよろしくお願いします♪
12.
【☆栄養士のれしぴ☆簡単3皿で毎日らく献立】(扶桑社) 好評発売中♪
13.
152品掲載! 【クックパッド ☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン】(宝島社)好評発売中♪ (P.74に掲載してます)
14.
☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪
15.
レシピ本第一弾 好評発売中♪
16.
レシピ本第二弾 好評発売中♪
17.
レシピ本第三弾 好評発売中♪
18.
冷凍つくりおき 好評発売中♪
https://cookpad.com/recipe/6167248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.