生の小松菜とナッツ、ちりめんじゃこ、かつお節を混ぜたサラダです。
ポン酢+マヨでからめると、いくらでも食べられます♪
コツ、ポイント
ポン酢は塩分控えめで作っているので、マヨネーズとあわせる量は調節するとよいです。
小松菜は生で食べるとシャキシャキしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小松菜を生で美味しく食べたかったので。
1.
ポン酢とマヨネーズをあわせる。
※ポン酢は自家製で、完熟かぼす果汁多めで醤油控えめ、昆布をきかせて作っています。
2.
3cmに切った小松菜、刻んだナッツ(カシューナッツ、アーモンド、くるみ)、ちりめんじゃこ、かつお節を入れて混ぜる。
3.
ドレッシングがまんべんなくからむよう混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6167440
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