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ひよこ豆のホムス ビーガン
by あちゃ18
中東料理!前菜、バケットと、付け合わせ、色々使えます!
コツ、ポイント
薄皮は面倒ですが剥いた方が舌触りが良いです!
材料
(2人分)
ひよこ豆
1缶
タヒニ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
クミン
小さじ2
水
大さじ5
塩
少々
胡椒
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
海外で食べて気に入ったので!
1.
ひよこ豆は缶詰のを使いました
2.
ひよこ豆をさっと洗ってザルにあげる
3.
薄皮を剥く
4.
キッチンペーパーを使うと薄皮を剥きやすいです
5.
フォークで潰す
6.
オリーブオイル、クミン、レモン汁、塩、胡椒を入れる
7.
よく混ぜる
8.
オリーブオイルをかける
https://cookpad.com/recipe/6167662
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