キャベツの甘みと椎茸とアサリの旨味で美味しいです(o^^o)
コツ、ポイント
弱火3分蒸した後、様子を見て酒を大さじ1入れてください。
完成した後にお好みで醤油を足して下さい。
3.
キャベツ1/4を適当なサイズに切って鍋に入れます
5.
お好みで椎茸を乗せてバターまたはマーガリンを大さじ1乗、酒を大さじ2入れます
6.
蓋をして弱火で3〜4分火にかけて、蓋を開け開いていないあさりを下に潜らせます
7.
醤油を大さじ1/2を入れて再度2分ほど蓋をして蒸らします
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