炊飯器で加熱するので、楽々&やわらかです(’-’*)
コツ、ポイント
フライパンで煮詰めるときは、焦げないように気を付けて(*´-`)
このレシピの生い立ち
炊飯器を使った調理をしてみたくて^^
1.
スペアリブにフォークで穴を数ヶ所あけ、食べやすいよう骨に沿って切り込みを入れます。
2.
ポリ袋にスペアリブと、下味用の酒、塩、砂糖を入れて30分ほど置きます。
3.
炊飯器にスペアリブを入れ、かぶるくらいの水(今回は約300ml)と酒を入れます。
5.
炊飯が終わったら、スペアリブをフライパンに移し、☆の調味料を加えます。
6.
中火で煮詰めながらスペアリブに味を絡めて、出来上がりです。
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