文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キノコと玉ねぎの白こしょうスープ
by 春菜食堂ϋ♡
たっぷりの白コショウでパンチのある味に♬
材料
(1人分)
エリンギ
1/2本
舞茸
1/4パック
椎茸
1/2枚
玉ねぎ
1/8個
生姜(チューブ)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
★水
300ml
★鶏がらスープの素
小さじ1
★料理酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
ハーブソルト・白コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節なのでスープを作りました。
1.
玉ねぎはスライスする。 エリンギは横に半分に切って縦にスライスする。 舞茸はほぐす。 椎茸は5mm幅にカットする。
2.
鍋にオリーブオイル・生姜を入れてコールドスタート。
3.
香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。
4.
玉ねぎがしんなりとしたらキノコを入れて炒める。
5.
★を加えて10分煮込む。
6.
ハーブソルトを入れる。
7.
白コショウをたっぷり入れて味を調える。
8.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6168446
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.