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父が採れたてのたけのこをすぐ茹でてアク抜いたのにエグみがひどかったので、味付けしてない状態で持って帰ってきてもらいました笑 粗熱取った後も皮の状態で一晩はアク抜きの為に置いておくみたいですね(父多分してない)))