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No2504手作り田作で血液サラサラ
by KitchenGP
かたくちいわしの煮干しで手作り田作。 子供の頃、煮干しと鰹節のかけらを好んで食べてた事を思い出す。
コツ、ポイント
煮干しを煮た鍋の煮つゆは残しておいて再利用。
材料
(4〜6人分)
煮干し
30匹以上
砂糖
大さじ1〜2
味醂
大さじ2
めんつゆ
大さじ6〜8
いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
DHAとEPAまるごと摂取で血液サラサラ効果もあるし、作り方は超簡単、自粛太り対策におススメの一品です。
1.
サラダ油で煮干しを炒め香りが立ったら砂糖、味醂、めんつゆで絡め煮る。
2.
水気が少なくなって泡立ったら煮干しを取り出しバットに並べていりゴマをふって冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6168718
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