濃厚ボロネーゼをお家で作っちゃおう♪
材料もシンプルで簡単☆
ボロネーゼ検索1位2020.7.10いただきました!
コツ、ポイント
酸味の強いケチャップやソースの種類によって辛く仕上がった場合は、牛乳を足せばまろやかになります。
このレシピの生い立ち
家にあるものでボロネーゼを作りたくて♪
1.
茄子は乱切りにして、水に浸し灰汁をとります。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。
3.
茄子を入れてしんなりするまで炒めたら、豚挽き肉を入れて色が変わるまで炒めます。
4.
パスタを茹でておきます。(茹で時間はそれぞれのパスタのパッケージをご確認ください)
5.
3に☆の調味料と牛乳を入れます。(煮詰めすぎ注意)
6.
茹で上がったパスタを5に入れて絡め、器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成です☆
7.
ボロネーゼ検索で9位ランクイン♪ありがとうございます!感謝です(*´ー`*)
8.
ボロネーゼ検索1位いただきました!2020.7.10
https://cookpad.com/recipe/6168841
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