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*しらたきの旨煮*副菜*お弁当にぴったり
by honu118
しらたきメインの作り置きおかず 彩りも綺麗でお弁当のおかずにもぴったりです ダイエット中の人にも
コツ、ポイント
特にはありません。 フライパンへの油はなしで豚挽肉の油のみで炒めていきます。 めんつゆを入れるタイミングは素材の水分が飛んでから。 あれば、もどした干し椎茸スライス入れても。
材料
(4人分)
しらたき
200g
豚挽肉
100g
にんじん
10cm
サヤインゲン
5本
めんつゆ
適量
白ごま
好み
このレシピの生い立ち
緊急事態制限中、冷蔵庫に期限切れ間際の白滝を見つけ お弁当のおかずよ用に冷蔵庫にあるものでつくってみました。 意外に美味しかったので、備忘録として
1.
適当な大きさに切ったしらたき、にんじんを下茹でしておく
2.
深めのフライパンで豚挽肉を炒め 半分ぐらい火が通ったら 下茹でしたしらたき人参を加え炒めます
3.
火が通ったら、めんつゆを回しかけます。味わ見ながら好みの濃さに。
4.
斜めに切ったインゲンを加えさっと火を通して完成です。仕上げの白ごまをふっても。
https://cookpad.com/recipe/6170244
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