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食べるカクテル!?濃厚カルアミルクプリン
by ステルトミチル
牛乳消費に☆濃厚なミルクプリンにカルアを入れて好みのお酒具合、柔らかさ、甘さのカルアミルクプリンが出来ました!
コツ、ポイント
アルコールが飛んでしまわないように、少し温度が下がってからカルアリキュールを加えてください。アルコールが残っていますので、お酒を飲んでも大丈夫な方のみお試しください。
材料
(5つ分)
カルーアリキュール
80〜100cc
●牛乳
250cc
●生クリーム(植物性)
200cc
○ゼラチン
5g
○水
50cc
このレシピの生い立ち
デザートを食べる習慣はあるのに、晩酌の習慣がない我が家☆ もっと手軽にカルアミルクを楽しみたいと思い、プリンを作ることを考えました!
1.
小皿に○の水を入れ、ゼラチンを振り入れます。軽く混ぜてダマがないようにします。
2.
小鍋に●の材料を入れて火にかけ、軽く湯気が立つまで加熱します。(沸騰しないようにしてください)
3.
火から下ろして、1のゼラチンを加えて混ぜ、ゼラチンを溶かし、荒熱が取れるまで冷ましてからカルーアリキュールを加えます。
4.
容器に3の液を等分にして入れます。冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やしたら出来上がりです。
5.
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6.
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