★つくれぽ100人★カプリチョーザのトマトにんにくパスタは大人気。元スタッフのレシピなどを調べ、私仕様にズボラアレンジ♪
材料
(二人分)
●水(トマトホール缶をゆすぐ分)
100ccくらい
このレシピの生い立ち
いろいろレシピを調べてつくりました。
1.
にんにくはスライスしておく。玉ねぎはあら微塵にする。ナスはところどころ皮をむき、適当な大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒め、玉ねぎとナスを入れてじっくり炒める。鷹の爪は好みでここで炒める。
3.
トマトホール缶を入れて、つぶしながら煮つめ、缶に水を入れて缶に残ったトマトの液をゆすぎ、水分を足す。
4.
コンソメとはちみつを入れて更に煮込む。
クレイジーソルトで味を調える。
6.
4の火を止め、牛乳と粉チーズを入れてよく混ぜる。
パスタを入れて和える。
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/617076
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