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すぐできるやつやーん
by 奥村一郎
無水鍋があれば、あっ!ちゅー間にできあがる。春レシピです。^^
コツ、ポイント
フレッシュトマトを入れてもいいし、ベーコンを足しても美味しい。バリエーションが楽しめます。
材料
(4人分)
新玉ねぎ
1個
人参(千切り)
1/2本
ブロッコリー
一掴み
スライスチーズ
1枚
タイム
1本
コンソメキューブ
1個
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
花芽が出かけるブロッコリーを食べようと、糠漬けにしたり… でも、やはりブロッコリーは、蒸すのが甘みが出て美味しいと僕は思います。
1.
材料はこんな感じ。
2.
新玉ねぎは、串切り。人参は薄めにスライス。その上にコンソメ。
3.
その上にブロッコリー。タイムは思いつきです。ローズマリーでも、オレガノでも。トマトを入れてもいいですよ。
4.
火が通りやすいものばかりなので、加熱時間は短めに、最後にチーズとオリーブオイルで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6170910
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