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栄養満点 やさしい味の親子丼
by 4983ryo
優しい味わいの簡単親子丼です!ほうれん草ときのこで栄養をプラスしてみました!
材料
(2〜3人分)
ほうれん草
3束
玉ねぎ
1/2個
ヒラタケ
1パック
鶏ひき肉
250g
卵
3個
☆白だし
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ2
☆水
200cc
■
お好みで小ネギ
このレシピの生い立ち
余った野菜を使いたくて、親子丼にしてみました!
1.
ほうれん草を1口大に、玉ねぎを薄切りに、ヒラタケを食べやすい大きさに切る
2.
サラダ油をしいたフライパンに1を入れしんなりするまで炒める
3.
ひき肉を入れる
4.
☆を全て入れ、沸騰させる
5.
溶き卵を2回に分けて流し入れ、程よくかき混ぜ、お好みの硬さまで火を通す
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6171230
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