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れんこんとしめじとツナのきんぴら
by __kana__
ツナ缶の油まで使える余り物レシピです!
コツ、ポイント
しめじ以外のきのこを入れても美味しいと思います!れんこんの厚みで食感を調整してみてください!
材料
れんこん
100〜150g
しめじ
1/2パック
ツナ缶
1缶
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
れんこんと鮭フレークのきんぴらが好きで、ツナ缶でも作れないか試してみたら美味しくできました!
1.
れんこんは皮を剥き半月型の薄切りにして酢水につける。しめじをほぐす。
2.
ツナ缶の油を鍋に入れて火にかける。温まったら、水気を切ったれんこんとしめじを入れて炒める。
3.
れんこんに火が通ったらツナを入れてほぐしながら炒める。
4.
しょうゆ、みりん、酒を入れて汁気がなくなるまで炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6172067
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