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ハトムギチュロス
by ☆ファイン☆美と健康
おうちで簡単に作れるチュロスに、ハトムギを加えてみました^^
コツ、ポイント
油で揚げるときは、少しずつ加熱していくと中の生焼けが防げます。 甘さが苦手な人はシナモンシュガーの代わりにシナモンに変えても美味しくいただけます。
材料
(3~4人分)
水
240cc
バター
120g
塩
小さじ1/4
シナモンシュガー
小さじ3/4
薄力粉
150g
卵
3個
砂糖
50g
ハトムギエキス100%顆粒
50g
油
必要量
このレシピの生い立ち
家で簡単にできるチュロスを食べたくて作りました。 引用レシピ ディズニー公式レシピ ttps://kids.disney.co.jp/download/0376.html
1.
今回は「ハトムギエキス100%顆粒」を使います。
2.
鍋に水、バター、塩、シナモンシュガー小さじ1/4を入れ中火にかける
3.
沸騰し始めたら弱火にし、薄力粉を加える
4.
よく混ぜて、生地をひとまとまりにし、5分間室温で冷ます
5.
生地が冷めるのを待つ間に、シナモンシュガー小さじ1/2、砂糖50g、ハトムギエキス50g加えてパウダーを作っておく
6.
冷めた生地に卵を加えて混ぜる
7.
混ぜた生地を絞り袋に入れる
8.
170℃程度に油を熱する
9.
熱した油に生地を入れて、きつね色になるまで揚げる
10.
最後に5で作ったパウダーをまぶす
https://cookpad.com/recipe/6172086
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