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お弁当に!簡単マヨツナオムレツ
by kiyoshiko
卵焼きをメインおかずにしたいとき、このメニューをお勧め。ツナをベーコンにかえても美味しいです。
コツ、ポイント
ツナは水煮缶で。そのお汁を少し加えることでおかずになれるのです。マヨ多めで薄めに焼いてサンドイッチの具にもどうぞ!
材料
(2人分)
卵
3個
ツナ缶(水煮)
小1/2缶
ミックスベジタブル
適量
マヨネーズ
適量
醤油
少々
スライスチーズ
1枚(ピザ用シュリンクチーズ可)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困って…。何でも混ぜていれちゃいました。
1.
卵を割ってとく。その中にツナ缶(つゆも少し入れる)、ミックスベジタブルを入れる。
2.
フライパンを熱し、マヨネーズを3~4センチ分くらい搾り出す。解けてきたら1の卵液を入れる。厚焼き玉子型、オムレツ型、スクランブル、炒り卵好きな形にまとめる。まとめる時に真中にチーズが入るようにする。
3.
焼きあがる直前に、醤油を鍋肌からジュジュ~~~っと回しいれる。卵と絡める。できあがり。(あればほうれん草とか入れると健康的かも)
https://cookpad.com/recipe/61720
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