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5分でできるチョコレートソース
by トレピアンテ
アイスクリームに、パンケーキに、チーズケーキに、クレープに!
コツ、ポイント
デザートに使うだけでなく、カプチーノに少したらしたり(モカチーノというらしい)、ミルクで割ってアイスココアにしても楽しめます。
材料
水
200cc
砂糖
カップ1/2
無糖ココア
大さじ5
このレシピの生い立ち
おもてなしのとき、デザートまでカバーする余裕がないとき、たとえ市販のアイスクリームでも手をかけたようにみえるよう、あっという間にできるチョコレートソースを作りたかった。
1.
鍋に水と砂糖を入れ火にかける。沸騰したらココアを加え、泡立て器でダマにならないよう混ぜながらトロミがつくまで加熱する。
2.
冷めたら、いろんなデザートやフルーツにかけて。飲み物にも使えます。写真は豆乳で割ってココナッツアイスをのせたもの。
https://cookpad.com/recipe/617229
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