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離乳食!トマトとなすのラタトゥイユ
by miffy♡♥
まとめて野菜の栄養が取れる美味しい煮込み! 1歳以降は水の1部をみりんに変えて甘めに味付けするのがおすすめ!
コツ、ポイント
あくは取らずにあげてます、食べなかったらアクをとったり工夫をしてみてください。大きさによって食べなかったりするので形が大きかったらブレンダーで少し崩してみるのもオススメです。
材料
(1週間分)
無添加トマトジュース
100ml
水(1歳以降甘めの味付けなら50~みりんに置き換えて甘口にするのもおすすめ
200ml
ナス
半分
玉ねぎ
半分
にんじん
半分
じゃがいも
半分
このレシピの生い立ち
トマトジュースを活用したかった、自分も一緒に食べれるものを作りたかった
1.
全て食べやすいサイズに角切りかみじん切りをする、ナスとじゃがいもを先に切って水に浸しておく。
2.
トマトジュースと水を入れた鍋に火をつけて野菜を入れて一気に煮込む。煮詰まりすぎや味が濃ければ水を足す。容器に移して冷凍へ
https://cookpad.com/recipe/6172964
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