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きゅうりの梅おかか
by さと@まっちゃん
さっぱり箸休め。
コツ、ポイント
おかか山盛りが美味しいです。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
梅
2個
おかか
好きなだけ
めんつゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
醤油であえていたのですが、少し甘めのめんつゆの方が美味しいなと思って。
1.
きゅうりは薄切りにして、塩もみ。 梅はたたいておく。チューブでもOK。
2.
しんなりしたら、きゅうりをぎゅっと絞り、水気を切る。 たたき梅とおかか、めんつゆを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6173106
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