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めっちゃ簡単 カクテルシャーベット
by 裕
果物とカクテルの組み合わせはご自由にどうぞ。私は白桃とスプモーニをミックス。可愛らしいピンクになりました。
コツ、ポイント
フルーツ缶詰は,カチカチに凍らせすぎると缶から出すのが大変です・・・。
材料
(2人分)
白桃(缶詰)
小1缶(内容総量が295gくらい?)
瓶入りのカクテル
1本(200ml)
このレシピの生い立ち
デパ地下で飲んだ冷えた桃の生ジュースが美味しくて,家でも作ろうと思ったのがきっかけ。なぜか,生果物ではなく缶詰使用でアルコール入りになっちゃったけど(笑)
1.
缶詰の白桃は冷凍庫で凍らせておく。(缶のまま凍らせるときは,8割くらい凍った状態に)
2.
凍った白桃(シロップも含めて)とカクテル少量をミキサーにかける。カクテルを少量入れるのは,回りやすくするため。
3.
とろとろになったら,残りのカクテルを入れて再度ミキサーのスイッチON。あまりかけすぎるとカクテルの炭酸が抜けてしまうので,全体が混ざる程度に。
https://cookpad.com/recipe/61731
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