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皮なしで焼いた方が香りがするので、食べるときは皮を残してもいいと思います。でもこれは箇人の好みでいい~ 紅椒粉はオルレアンの翼焼きにもよく使われ、色や香りをつける調味料で、あまり辛くない唐辛子粉はない。