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牛乳寒天(ゼリー)
by ゆーじんぐ
甘さを好みに調整した時の覚え書き
コツ、ポイント
砂糖とゼラチンが溶ければいいので、ゆっくり温め過ぎない。私は少し焦がしました…。 最初砂糖40gで作ったらちょっと甘さが足りなかったので、増やしたら好みな甘さになりました。
材料
(6人分)
牛乳
600cc
砂糖
50g
森永クックゼラチン
2袋(10g)
好きなフルーツや缶詰め
適量
このレシピの生い立ち
コロナで余っているという牛乳を普段より多めに購入したので、おいしく消費・活用
1.
鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンの全量入れて、ゆっくり温める
2.
容器にフルーツを並べて、1を流し込む
3.
冷蔵庫で冷やす
4.
※追記 マルハニチロのゼラチンリーフ10枚でも作ってみた。固めになった。弛めが好みの方は8枚程へ減らした方がいいかも。
https://cookpad.com/recipe/6173761
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